L.I.A SWEETS工作室

這是我從奈潔拉快速上桌中磚壓雞這道菜改良,她是用半隻雞帶骨我改成去骨雞腿排讓料理過程更簡單快速又不失美味,這是我會一做再做的料理,每當需要快速加道菜時每每想到的就是這道檸檬辣椒雞

 

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羅宋湯據說是發源於烏克蘭的一種濃湯，道地羅宋湯大多以甜菜為主料，再加入馬鈴薯、紅蘿蔔、牛肉塊、奶油等熬煮，不過甜菜的特殊甜味我還沒能接受它放在湯裡;但我很愛改良後的台式羅宋湯連Mos之前出的都覺得美味,自從我在西廚課學到匈牙利牛肉湯做法後發現原來台式羅宋湯跟匈牙利牛肉湯是如此接近,自己在家做也不需燉個一兩個小時,只要掌握一些小技巧就可以燉出像餐廳香濃美味的湯

 

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今年做一棵好吃的聖誕樹吧!
滿屋充滿肉桂和暖暖的薑味就是聖誕節的味道啊

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姐妹們首爾吃喝團的第一餐便是春川辣炒雞,從飯店Check in完就馬上走去吃,是的,我們住的明洞飯店一出來幾步就有一家專門賣春川炒雞,整個明洞有好幾家專賣店,店內生意很好不管是觀光客或本地人都愛這一味,雖說是辣炒雞其實是走甜辣風老少咸宜,吃到一半可加麵或加飯拌炒好吃又下飯.這道菜也是忙碌主婦的好幫手,一鍋就一餐有肉有菜有飯

兩人份材料:

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想著要去野餐,從夏天吵到秋天,今年的秋天怎麼就這麼熱當看到TLC辦野餐日我就吵著要參加但老頭只是冷冷地你去一定會中暑一句話澆熄了我滿腔熱情,終於盼到了天氣轉涼剛好冬瓜師也來試做她新的蕾絲翻糖香草蛋糕,我就趁著做蛋糕的空擋做了幾樣簡單料理,把食物跟飲料移到了樓下的露台,也算小小滿足一下想去野餐的念頭

第一道迷迭香烤洋芋

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 逛逛菜市場忍不住被一顆顆鮮艷的番茄們所吸引,紅通通的桃太郎番茄皮薄汁多香氣足,還未熟透的牛番茄紅綠相間口味偏酸,沙拉的好朋友小番茄更是冰箱常備食材,於是將它們通通帶回家了頓時家中充滿濃濃的番茄香,這時老頭又來發揮他澆人冷水的功力買那麼多是要餐餐吃還是要放到壞,哼!!才不會哩,做個番茄派當點心先

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各位親愛的L.I.A好朋友們 又見面啦～

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