看了星星很難抗拒不一天到晚想吃炸雞配啤酒畢竟偶是腦波超弱的愛吃鬼但上網購買炸雞很怕吃到有臭雞味的雞肉有這種味道的雞聽說是因為是飼料雞或不新鮮,連小7的咖哩雞肉都會有,偶承認偶挑嘴所以花一點時間自己作吃起來比較安心也避免掉買到不好吃的炸雞會很失望啊!
 
 材料：
一盒三節翅大概有8-10隻
醬油1大匙
米酒1大匙
蒜末1小匙
麵粉50克
太白粉50克
鹽和胡椒少許
沙拉油少許
白芝麻少許

醬汁：
蒜末1小匙
洋蔥末1大匙
番茄醬2大匙
韓國辣椒醬2大匙
醬油1小匙
糖1/2大匙
香油1小匙
水60ml

步驟如圖：

把三節翅切成棒棒腿和雞翅用醬油,米酒,
蒜末和少許胡椒醃至少30分鐘

麵粉,太白粉,鹽和胡椒少許混合成裹粉再把醃好的雞拿出沾粉要把多餘的粉抖落放置3分鐘讓雞翅表面有點濕潤,

雞翅放入氣炸鍋噴點沙拉油再用200度炸5分鐘停一下再炸5分鐘

熱鍋放點油將蒜末,洋蔥末放入鍋中炒香

番茄醬,韓國辣椒醬,醬油,糖,香油,水混合在放入鍋中煮滾就成醬汁

將炸好雞翅和棒棒腿剌一剌醬汁撒上白芝麻就完成囉！辣中帶甜很好吃,做法超快又簡單,比上網買炸雞要等宅配快吧!也可以雞翅和棒棒腿炸5分鐘後拿去冷凍,就可以邊看韓劇邊喝啤酒想吃時再炸一次7分鐘就有熱騰騰炸雞好過癮～
 

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