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今天做的是法國西部的傳統甜點法荷蛋糕,因為西部產奶製品,奶油,牛奶,鮮奶油...想當然爾這甜點的熱量不會是少的ㄚ!

 
 

材料:
牛奶
鮮奶油
糖
蛋
低筋麵粉
藍姆酒
奶油
泡過藍姆酒的蜜李乾
香草粉
 


 
做法:
1.蛋與糖攪拌均勻在加入麵粉與香草粉
2.牛奶加入鮮奶油之後再加入步驟1的混合料, 一點一點加入混合均勻之後再加入蘭姆酒
3.步驟2混合料加入溶化的奶油
4.步驟3混合料倒入模具1/5量放入蜜李之後再將剩餘的混合料倒入模具八分滿
5.用170度烤30分鐘,出爐待涼即可切片食用
因為我實在是懶得做完後要切片,所以就做一口大小囉,不過一口大小的問題就會是吃起來整各就是蜜李帶有濃濃的酒香ㄚ.吃慣戚風蛋糕的人可能不太習慣法荷蛋糕的口感這有點像布丁又帶點軟嫩.
 
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