雖然夫婦兩人都不會游泳但奇怪的事我們超愛海邊,渡假一定要去蘇美,到蘇美一定住Sala, 呵呵,Sala 被稱為蘇美島蜜月首選,我們已經訂了兩次蜜月package而且在短短的兩年內,服務人員看我們都覺得面熟啊!不過這次不一樣喔!我要來挑戰飯店主廚親自一對一的廚藝課耶!
選了我的最愛Pad Thai泰式炒麵, Tom Yam Goong酸辣湯,青木瓜沙拉,飯店準備排場好大把早餐的場地改成做菜的教室。
排列整齊的新鮮食材
調味料也是很講究滴
炒麵的材料一覽,開始動手Pad Thai使用的麵條是乾的直接下去炒跟我們一般認知的先川燙再炒的方法不一樣
成品真的很美吧!飯店還會貼心地將煮好的菜做上美麗的裝飾送到我們的客房,這樣的排場與用心跟得跟很多台灣的某些大飯店提供的廚藝課很不一樣而且課程的價格也很親民,加上一對一可因材施教,這點我給滿分的水準,泰國菜的調味料超多滴,做法也有點繁復但是做起來很快沒有細火慢熬這種,酸辣開胃但清爽口感很適合納入夏天的開胃菜單,之後會慢慢寫這三道菜怎麼做。
選了我的最愛Pad Thai泰式炒麵, Tom Yam Goong酸辣湯,青木瓜沙拉,飯店準備排場好大把早餐的場地改成做菜的教室。
排列整齊的新鮮食材
調味料也是很講究滴
炒麵的材料一覽,開始動手Pad Thai使用的麵條是乾的直接下去炒跟我們一般認知的先川燙再炒的方法不一樣
Tom Yum中的好料
呵呵上課上得太開心忘了拍青木瓜沙拉做法
放上組成的材料想像一下做法吧!
跟害羞的主廚合照,飯店給我了一個證書還有可愛的圍裙跟防熱手套還有食譜的光碟
都太可愛了捨不得用,有機會再拿出來吧,搜集狂就是這樣好東西都一直堆一直堆直到忘記它在那
放上組成的材料想像一下做法吧!
跟害羞的主廚合照,飯店給我了一個證書還有可愛的圍裙跟防熱手套還有食譜的光碟
都太可愛了捨不得用,有機會再拿出來吧,搜集狂就是這樣好東西都一直堆一直堆直到忘記它在那
成品真的很美吧!飯店還會貼心地將煮好的菜做上美麗的裝飾送到我們的客房,這樣的排場與用心跟得跟很多台灣的某些大飯店提供的廚藝課很不一樣而且課程的價格也很親民,加上一對一可因材施教,這點我給滿分的水準,泰國菜的調味料超多滴,做法也有點繁復但是做起來很快沒有細火慢熬這種,酸辣開胃但清爽口感很適合納入夏天的開胃菜單,之後會慢慢寫這三道菜怎麼做。
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